샐러드보통
도라지밤 들깨샐러드
4인분 도라지밤샐러드, 분량 자동조절로 명절 상차림도 간편하게 맞춰요.
준비 25분조리 5분4 인분
도라지샐러드밤샐러드들깨드레싱명절샐러드한식샐러드배샐러드
만드는 법
- 1
도라지는 가늘게 찢어 소금물에 10분 담갔다가 헹궈 쓴맛을 줄입니다.
- 2
끓는 물에 도라지를 40초 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 꼭 짭니다.
- 3
배는 가늘게 채 썰고, 밤은 4등분해 식감이 느껴지게 준비합니다.
- 4
볼에 식초, 꿀, 올리브유, 들깻가루, 소금을 넣고 부드럽게 섞어 드레싱을 만드세요.
- 5
큰 볼에 도라지, 배, 밤, 어린잎채소를 담고 드레싱을 고루 버무립니다.
- 6
접시에 담아 5분 내에 내면 아삭한 식감이 가장 좋습니다.
꿀팁
도라지 데침 시간을 넘기면 질겨질 수 있어요.
들깻가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 선명해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
205
kcal
단백질
4
g
탄수화물
22
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분