음료/안주쉬움
도라지생강차
2인분 도라지생강차예요, 재료량은 자동 스케일링됩니다.
준비 12분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
도라지는 소금물에 5분 주물러 쓴맛을 줄이고 깨끗이 헹구세요.
- 2
생강은 편으로 썰고, 배는 껍질째 굵게 썰며, 대추는 씨를 제거하세요.
- 3
냄비에 물, 도라지, 생강, 대추를 넣고 끓인 뒤 약불에서 20분 은근히 끓이세요.
- 4
배를 넣고 5분 더 끓여 향을 우린 뒤 체에 걸러 맑게 만드세요.
- 5
잔에 따라 꿀을 풀어 마시고, 취향에 따라 따뜻하게 또는 미지근하게 드세요.
꿀팁
도라지는 너무 오래 끓이면 쓴맛이 강해질 수 있어요.
꿀은 불을 끈 뒤 넣어 향을 살리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
105
kcal
단백질
1
g
탄수화물
27
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분