프렌치 토스트
계란 2개에 우유 100ml, 설탕 1큰술, 바닐라 에센스와 시나몬 0.5작은술씩을 섞고, 두꺼운 식빵 4장을 앞뒤로 30초씩 적십니다. 중약불에서 버터 1큰술을 녹여 빵을 올리고 누르지 않은 채 2분 굽습니다. 뒤집으면서 남은 버터 1큰술을 녹여 2분 더 굽고, 메이플 시럽 2큰술을 뿌린 뒤 슈가파우더는 먹기 직전에 뿌립니다.
한눈에 보기
- 총 시간
- 20분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 9
요리 소개
두꺼운 식빵이 달걀물을 머금은 채 버터에 구워져, 겉은 노릇하고 속은 촉촉합니다.
설명 더 보기
전날 남아 살짝 마른 빵이 달걀물을 더 고르게 흡수하고, 중약불에서 누르지 않고 구워야 겉이 짙어지기 전에 속까지 데워집니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
넓은 그릇에 계란 2개를 풀고 우유 100ml, 설탕 1큰술, 바닐라 에센스와 시나몬 각 0.5작은술을 넣어 고루 섞습니다.
- 2
두꺼운 식빵 4장을 한 장씩 담가 앞뒤로 30초씩 적십니다.
너무 오래 두면 찢어지니 집게나 주걱으로 조심히 옮깁니다.
- 3
팬을 중약불로 예열하고 버터 1큰술을 먼저 녹입니다.
거품이 잦아들고 고소한 향이 나면 빵을 올릴 준비를 합니다.
- 4
적신 빵을 겹치지 않게 올리고 2분 정도 굽습니다.
가장자리가 살짝 마르고 바닥이 노릇해질 때까지 누르지 않습니다.
- 5
뒤집어서 남은 버터 1큰술을 가장자리에 녹이고 2분 더 굽습니다.
색이 빨리 진해지면 불을 낮춰 속까지 익힙니다.
- 6
접시에 바로 담고 메이플 시럽 2큰술을 고루 뿌립니다.
슈가파우더 1작은술은 먹기 직전에 뿌려 눅눅함을 줄입니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
전날 남은 빵처럼 살짝 마른 빵이 달걀물을 더 잘 흡수합니다.
생크림을 올리거나 과일을 곁들이면 카페 수준입니다.