샐러드보통
셀러리악 레물라드
셀러리악 레물라드는 셀러리악 채를 머스터드 마요 드레싱에 버무리는 프랑스식 콜드 샐러드예요. 상큼하고 고소한 풍미가 깔끔해요.
준비 20분02 인분
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만드는 법
- 1
셀러리악 껍질을 두껍게 벗기고 가늘게 채 썰어주세요.
- 2
채 썬 셀러리악에 레몬즙 절반을 먼저 뿌려 갈변을 막으세요.
- 3
마요네즈, 디종, 식초, 나머지 레몬즙, 후추를 섞어 드레싱을 만드세요.
- 4
셀러리악과 드레싱을 고르게 버무리세요.
- 5
다진 파슬리를 넣고 15분 냉장 숙성 후 드세요.
꿀팁
채를 아주 가늘게 썰수록 드레싱이 잘 배어요.
하루 정도 숙성하면 맛이 더 깊어져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
240
kcal
단백질
3
g
탄수화물
15
g
지방
19
g
재료 조절
2인분
→
인분