フルーツヨーグルトサラダ（はちみつヨーグルト和え季節の果物）
早わかり
- 合計時間
- 12分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 8
料理について
りんご、バナナ、いちご、ブルーベリーを一口大に切り、はちみつを混ぜたプレーンヨーグルトで和えると、果物の甘さにやわらかな酸味が重なります。
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レモン汁はりんごの変色を遅らせて後味を軽くし、乾いたフライパンで軽く炒ったくるみが、やわらかい果物の中で噛む楽しさを加えます。
材料
人前
作り方
- 1
りんご120gは芯を除き1.5cm角に切ります。すぐにレモン汁少量を絡め、変色を防ぎます。
- 2
いちご120gはへたを取り縦半分に切ります。ブルーベリー80gは洗い、水気をしっかり切ります。
- 3
ボウルにプレーンヨーグルト150g、はちみつ大さじ1、合計小さじ1のレモン汁の残りを入れます。むらなく混ぜます。
- 4
ヨーグルトが果物へ薄く絡む濃度か確認し、塊が残らないようもう一度混ぜます。
- 5
りんご、いちご、ブルーベリーを先に入れます。底から返すように和え、バナナ100gは切ってから最後に加えます。
- 6
くるみ20gは乾いたフライパンで中弱火1分ほど炒り、少し冷まします。盛り付けてのせ、すぐ出します。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
バナナは最後に加えると柔らかくなりすぎません。
洗った果物は水気を十分に取り、ヨーグルトが薄まらないようにします。