아시안어려움
과바오
과바오는 폭신한 찐빵에 오향으로 졸인 돼지고기와 채소를 넣어 먹는 대만식 샌드위치예요. 달콤짭짤한 고기와 상큼한 피클의 대비가 좋아요.
준비 25분조리 45분2 인분
과바오대만 바오대만 샌드위치삼겹살 바오번찐빵 샌드위치
만드는 법
- 1
삼겹살은 1.5cm 두께로 썰어 팬에서 겉면을 먼저 굽습니다.
- 2
냄비에 간장, 설탕, 오향분, 물 1컵을 넣고 고기를 35분 약불로 졸입니다.
- 3
소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 고기를 따뜻하게 둡니다.
- 4
바오 번은 찜기에 4분 찝니다.
- 5
바오 안에 고기, 피클, 고수, 땅콩가루를 순서대로 넣어 완성합니다.
꿀팁
피클이 없으면 얇게 썬 오이에 식초와 설탕을 버무려 대체하세요.
고기 소스는 너무 졸이면 짜지니 농도만 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
720
kcal
단백질
28
g
탄수화물
51
g
지방
44
g
재료 조절
2인분
→
인분