아시안보통
산베이지
간장, 참기름, 쌀술을 같은 비율로 졸여 만드는 대만식 닭볶음이에요. 바질 향과 캐러멜라이즈된 소스가 진한 풍미를 줘요.
준비 15분조리 25분3 인분
산베이지대만식 닭볶음삼컵치킨간장 참기름 닭요리대만 가정식
만드는 법
- 1
닭다리살은 한입 크기로 잘라 물기를 닦아요.
- 2
팬에 참기름을 두르고 생강과 마늘을 볶아 향을 내요.
- 3
닭을 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 볶아요.
- 4
간장, 쌀술, 설탕을 넣고 중불에서 졸여요.
- 5
소스가 걸쭉해지면 바질을 넣고 30초 더 볶아요.
- 6
불을 끄고 바로 담아 따뜻하게 내요.
꿀팁
닭 껍질을 함께 쓰면 더 진한 풍미가 나요.
소스를 과하게 졸이면 짜질 수 있으니 농도만 확인하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
36
g
탄수화물
9
g
지방
39
g
재료 조절
2인분
→
인분