구이보통
굴비구이
말린 굴비를 살짝 불려 구우면 쫀득한 식감과 깊은 감칠맛이 살아나요. 짭짤한 풍미가 강해 소량으로도 밥도둑 반찬이에요.
준비 15분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
굴비를 쌀뜨물에 10분 담가 짠맛을 조절해요.
- 2
물기를 닦고 칼집을 얕게 넣어요.
- 3
팬에 기름을 두르고 중불로 달궈요.
- 4
굴비를 앞뒤로 4~5분씩 바삭하게 구워요.
- 5
참기름, 다진 파, 통깨를 뿌려 마무리해요.
꿀팁
소금 추가는 보통 필요 없어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
29
g
탄수화물
1
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분
