만드는 법

1. 1

   고등어를 손질해 토막 낸다.

2. 2

   고추장, 간장, 설탕, 마늘, 생강, 참기름을 섞어 양념을 만든다.

3. 3

   고등어에 양념을 발라 30분 재운다.

4. 4

   팬이나 석쇠에 중불로 뒤집어가며 굽는다.

5. 5

   양념이 갈색으로 캐러멜라이즈될 때까지 굽는다.

영양정보 (1인분)