아시안어려움
마살라 도사
얇고 바삭하게 구운 도사에 향신 감자 필링을 넣어 접어내는 남인도 대표 요리예요. 고소함과 향신료 풍미가 균형 잡혀요.
준비 30분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
감자를 삶아 으깬 뒤 준비해 주세요.
- 2
팬에 기름을 두르고 겨자씨와 카레잎을 튀기듯 볶은 뒤 양파를 넣으세요.
- 3
강황과 으깬 감자를 넣어 섞고 소금으로 간해 필링을 완성하세요.
- 4
달군 팬에 도사 반죽을 얇게 원형으로 펼쳐 바삭하게 구우세요.
- 5
감자 필링을 올려 반으로 접어 바로 내세요.
꿀팁
팬 온도가 낮으면 도사가 눅눅해지니 중강불을 유지하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
9
g
탄수화물
70
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분