나초 슈프림

4인분에는 또르띠야 칩 220g, 다진 소고기 250g, 체다치즈 180g, 블랙빈 150g, 살사 0.5컵과 할라피뇨 30g을 사용합니다. 오븐은 200도로 충분히 예열하고, 체다치즈는 뭉친 부분을 풀어 고르게 뿌릴 수 있게 준비합니다. 팬을 중불로 달군 뒤 다진 소고기를 넣고 갈색이 나도록 볶습니다. 고기에서 나온 수분이 팬에 남아 있지 않을 때까지 익혀야 칩에 물기가 스며드는 것을 줄일 수 있습니다. 오븐 트레이에 또르띠야 칩 절반을 한 층으로 펼칩니다. 볶은 소고기, 블랙빈과 체다치즈 일부를 칩 사이까지 나누어 뿌립니다. 남은 칩을 두 번째 층으로 올리고 나머지 고기와 치즈를 가장자리까지 고르게 분배합니다. 할라피뇨 30g을 올린 뒤 8~10분 굽습니다. 치즈가 완전히 녹고 가장자리에서 보글거리기 시작하면 트레이를 꺼냅니다. 살사 0.5컵은 굽기 전에 붓지 않고 먹기 직전에 올립니다. 이렇게 하면 뜨거운 치즈가 칩을 붙잡는 동안 살사의 수분이 칩 전체를 미리 눅눅하게 만들지 않습니다. 완성한 뒤 바로 나누어 먹습니다.