만드는 법

1. 1

   그래엄 크래커를 곱게 부수고 녹인 버터를 섞어 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 깔고 170도 오븐에서 10분 구워요.

2. 2

   실온 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 섞어요.

3. 3

   달걀을 하나씩 넣으며 천천히 섞고, 사워크림, 바닐라, 레몬즙을 더해요.

4. 4

   박력분을 체 쳐 넣고 가볍게 섞은 뒤 크러스트 위에 부어요.

5. 5

   160도 오븐에서 55~65분 중탕으로 구워요. 가장자리는 세팅되고 가운데가 약간 흔들리면 완성이에요.

6. 6

   오븐 문을 살짝 열고 1시간 서서히 식힌 뒤 냉장 4시간 이상 보관해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)