아시안쉬움
파니르 티카
요거트와 향신료에 재운 파니르와 채소를 꼬치에 구워내는 인도식 탄두리 스타일 요리예요. 겉은 살짝 그을리고 속은 부드럽고 고소합니다.
준비 25분조리 15분2 인분
파니르 티카인도 치즈 요리탄두리 스타일요거트 마리네이드채식 인도요리그릴 요리
만드는 법
- 1
요거트, 향신료, 레몬즙, 기름을 섞어 마리네이드를 만들어요.
- 2
파니르와 파프리카, 양파를 큼직하게 썰어 마리네이드에 20분 재워요.
- 3
꼬치에 파니르와 채소를 번갈아 꽂아요.
- 4
오븐이나 팬에서 겉이 살짝 그을릴 때까지 굽습니다.
- 5
남은 마리네이드를 얇게 발라 1분 더 구워 마무리해요.
꿀팁
요거트 물기가 많으면 키친타월로 살짝 제거해 농도를 맞추세요.
강불로 짧게 구워야 파니르가 질겨지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
420
kcal
단백질
20
g
탄수화물
14
g
지방
30
g
재료 조절
2인분
→
인분