아시안쉬움
칠리 파니르
칠리 파니르는 겉을 바삭하게 익힌 파니르를 매콤달콤한 소스에 볶아내는 인도-중식 요리입니다. 밥이나 누들과 곁들이기 좋습니다.
준비 15분조리 12분2 인분
칠리 파니르인도중식파니르 요리매콤한 채식요리파니르 볶음
만드는 법
- 1
파니르를 큐브로 썰어 전분을 얇게 묻힙니다.
- 2
팬에서 파니르를 노릇하게 굽거나 튀겨 꺼냅니다.
- 3
같은 팬에 마늘, 양파, 피망을 센 불에 볶습니다.
- 4
간장, 칠리소스, 식초를 넣고 빠르게 끓입니다.
- 5
파니르를 다시 넣어 소스를 입힌 뒤 즉시 냅니다.
꿀팁
소스는 오래 졸이면 짜지므로 1분 이내로 마무리하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
21
g
탄수화물
18
g
지방
35
g
재료 조절
2인분
→
인분