라면
물 1L를 센 불에서 완전히 끓인 뒤 스프와 떡볶이떡 100g을 먼저 넣고 중강불에서 1분 끓입니다. 면 2개를 넣어 2분 풀다가 김치를 넣고, 중불로 낮춰 달걀 2개를 풀지 않고 깨 넣은 뒤 대파를 올립니다. 면이 달걀보다 먼저 익으면 면만 건져 두고, 떡이 속까지 말랑해지면 불을 끄고 치즈 1장을 올립니다.
한눈에 보기
- 총 시간
- 15분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 7
요리 소개
떡볶이떡과 김치, 달걀, 치즈가 함께 들어가 라면 한 그릇이 분식집 메뉴처럼 푸짐해집니다.
설명 더 보기
김치와 치즈에 이미 간이 있어 분말 스프를 처음부터 다 넣으면 짜게 느껴지기 쉽습니다. 면이 달걀보다 먼저 익으면 면만 건져 두는 쪽이 불지 않게 지키는 방법입니다.
재료
만드는 법
- 1
대파 1대는 송송 썰고 김치 100g은 먹기 좋게 자릅니다.
떡볶이떡 100g은 붙은 부분을 떼어 준비합니다.
- 2
냄비에 물 1000ml를 넣고 강불에서 완전히 끓입니다.
물이 크게 끓으면 떡볶이떡을 먼저 넣을 준비를 합니다.
- 3
분말 스프와 건더기스프를 넣고 떡볶이떡을 먼저 넣습니다.
중강불로 1분 끓여 떡이 말랑해지게 합니다.
- 4
면 2개를 넣고 2분 끓이며 젓가락으로 살살 풀어줍니다.
면이 반쯤 풀리면 김치를 넣어 국물에 섞습니다.
- 5
불을 중불로 낮추고 달걀 2개를 깨 넣은 뒤 대파를 넣습니다.
국물이 계속 끓게 유지하며 흰자와 노른자가 모두 굳을 때까지 익힙니다. 반숙을 원하면 살균 달걀을 사용합니다.
- 6
면은 투입한 시점부터 포장 표시 시간을 기준으로 익힘을 확인합니다.
달걀보다 면이 먼저 익으면 면만 그릇에 건지고 달걀은 국물에서 더 익힙니다. 떡도 속까지 말랑해지면 불을 끄고 치즈 1장을 올려 두 그릇에 나눕니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
