샐러드쉬움
로스티드 콜리플라워 타히니 샐러드
오븐에 구운 콜리플라워를 타히니 레몬 드레싱으로 버무린 중동풍 샐러드예요. 고소하고 진한 풍미에 상큼함이 더해져요.
준비 15분조리 25분2 인분
콜리플라워 샐러드타히니 드레싱오븐 구이 샐러드중동풍 샐러드건강식 샐러드
만드는 법
- 1
오븐을 220도로 예열하고 콜리플라워를 작은 송이로 나누세요.
- 2
콜리플라워에 올리브오일과 소금을 버무려 팬에 펼치세요.
- 3
20~25분 구워 가장자리가 노릇해질 때까지 익히세요.
- 4
타히니, 레몬즙, 다진 마늘, 물 1큰술을 섞어 드레싱을 만드세요.
- 5
구운 콜리플라워에 드레싱과 파슬리를 넣어 버무리세요.
꿀팁
오븐 팬을 과하게 채우지 않아야 바삭하게 구워져요.
타히니가 되직하면 물을 조금씩 추가해 농도를 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
230
kcal
단백질
7
g
탄수화물
18
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분