샐러드보통
팔라펠 샐러드 볼
병아리콩 팔라펠을 구워 채소와 함께 담아내는 중동식 건강 볼이에요. 타히니 소스로 고소하고 묵직한 풍미를 더합니다.
준비 20분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
병아리콩, 양파, 파슬리를 굵게 갈아 반죽을 만들어요.
- 2
반죽을 동그랗게 빚어 오븐이나 팬에서 노릇하게 익혀 팔라펠을 만들어요.
- 3
로메인, 토마토, 오이는 먹기 좋게 썰어요.
- 4
타히니와 레몬즙을 섞어 소스를 만들어요.
- 5
그릇에 채소를 담고 팔라펠을 올린 뒤 소스를 뿌려요.
꿀팁
반죽이 질면 병아리콩을 조금 더 넣어 농도를 맞춰요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
18
g
탄수화물
46
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분