구이쉬움
쑥전
향긋한 쑥을 반죽해 얇게 부친 전입니다. 은은한 쑥 향과 바삭한 식감이 특징인 봄철 별미입니다.
준비 15분조리 10분2 인분
쑥전쑥요리봄전향긋한전나물부침개
만드는 법
- 1
쑥은 질긴 줄기를 골라내고 깨끗이 씻습니다.
- 2
양파는 얇게 채 썹니다.
- 3
부침가루, 물, 소금으로 반죽을 만듭니다.
- 4
쑥과 양파를 넣고 가볍게 섞습니다.
- 5
팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 부칩니다.
- 6
양면이 바삭해지면 꺼내 먹기 좋게 자릅니다.
꿀팁
쑥 양이 많으면 반죽이 퍼지지 않으니 비율을 맞추세요.
얇게 부쳐야 향이 깔끔하고 식감이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
160
kcal
단백질
4
g
탄수화물
24
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분
