볶음보통
유산슬
해산물과 채소를 부드럽게 볶아 전분 소스로 마무리한 중식 요리예요. 담백하면서도 재료의 감칠맛이 살아 있어요.
준비 20분조리 15분3 인분
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만드는 법
- 1
해산물은 손질하고 채소는 비슷한 길이로 썰어요.
- 2
팬에 기름을 두르고 해산물을 먼저 2분 볶아요.
- 3
죽순, 버섯, 청경채를 넣고 센 불에서 볶아요.
- 4
닭육수와 굴소스를 넣고 2분 끓여요.
- 5
전분물을 넣어 농도를 맞추고 바로 완성해요.
꿀팁
전분물은 나눠 넣어 농도를 조절해요.
해산물은 강불에 짧게 익혀야 부드러워요.
영양정보 (1인분)
칼로리
280
kcal
단백질
27
g
탄수화물
16
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분
