아시안쉬움
하카 누들
하카 누들은 강한 불에서 채소와 간장을 빠르게 볶아내는 인도-중식 스타일 볶음면입니다. 담백하면서도 불향이 살아 있습니다.
준비 15분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
면은 삶아 찬물에 헹군 뒤 기름을 살짝 버무려 둡니다.
- 2
채소는 가늘게 채 썰어 준비합니다.
- 3
웍을 강불로 달군 뒤 채소를 1~2분 빠르게 볶습니다.
- 4
면을 넣고 간장, 식초, 후추를 넣어 재빨리 섞습니다.
- 5
불을 끄고 대파를 넣어 마무리합니다.
꿀팁
면을 과하게 삶지 않아야 볶을 때 퍼지지 않습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
11
g
탄수화물
70
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분