면쉬움
차오멘
차오멘은 달군 팬에서 면과 채소, 고기를 바삭하게 볶아내는 중국식 볶음면입니다. 짭조름한 소스와 불향이 핵심입니다.
준비 15분조리 12분2 인분
차오멘중국볶음면굴소스면간단면요리웍요리
만드는 법
- 1
면은 삶아 물기를 빼고 약간의 기름으로 코팅합니다.
- 2
돼지고기는 얇게 썰고 채소는 길게 썹니다.
- 3
팬을 충분히 달군 뒤 돼지고기를 먼저 볶습니다.
- 4
양배추, 당근, 숙주를 넣고 1~2분 빠르게 볶습니다.
- 5
면과 굴소스, 간장을 넣고 고루 섞어 볶습니다.
- 6
마지막에 참기름을 둘러 향을 더합니다.
꿀팁
면을 미리 삶아 완전히 식히면 더 잘 볶입니다.
채소는 오래 볶지 않아야 아삭함이 유지됩니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
570
kcal
단백질
24
g
탄수화물
77
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분