ベーコンエッグトースト（韓国式バター鉄板卵ベーコントースト）
早わかり
- 合計時間
- 15分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 1 人前
- 材料
- 7
料理について
ベーコン、食パン、卵を同じフライパンで順に焼き、バターで焼いた食パンは揚げたようにカリッとします。
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ケチャップ大さじ1はパンの端まで薄くのばし、砂糖も全体に振って甘さが一か所にかたまらないようにします。 千切りキャベツをはさむと、シャキッとした食感とボリュームが加わります。
材料
人前
作り方
- 1
フライパンを中火で約1分温め、ベーコン3枚を重ならないように並べます。脂をゆっくり出すと焦げにくくなります。
- 2
端が縮れて下側が茶色くなったら返します。合計4〜5分焼き、キッチンペーパーにのせて余分な脂を切ります。
- 3
同じフライパンを中弱火にし、バター10gを溶かします。泡が落ち着いたら食パン2枚を入れ、片面ずつこんがり焼きます。
- 4
卵2個に塩小さじ1/4を加えて均一に溶きます。フライパンに流し、ゆっくり混ぜて大きめの塊にし、流れる卵液が残らなくなるまで火を通します。
- 5
食パン1枚にケチャップ大さじ1を端まで薄く塗ります。砂糖小さじ1/2を均一にふり、甘さが一か所に偏らないようにします。
- 6
ケチャップの上に卵を広げ、ベーコン3枚を並べます。もう1枚の食パンで挟み、軽く押して半分に切り、温かいうちに食べます。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
食パンもバターで軽く焼くとサクサク感が倍増します。
千切りキャベツを加えるとシャキシャキ食感とボリュームが増します。