볶음쉬움
깻잎감자볶음
2인분 깻잎감자볶음, 분량 자동조절로 간편하게 맞춰요.
준비 12분조리 15분2 인분
깻잎감자볶음감자반찬들기름요리간단한볶음집밥반찬2인분레시피
만드는 법
- 1
감자는 0.5cm 채로 썰어 찬물에 5분 담갔다가 물기를 뺍니다.
- 2
깻잎은 돌돌 말아 채 썰고, 양파와 대파도 얇게 썹니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 중불에서 감자를 4분 볶아 가장자리를 투명하게 만듭니다.
- 4
양파, 마늘, 대파를 넣고 2분 더 볶은 뒤 간장을 넣어 빠르게 섞습니다.
- 5
불을 약하게 줄이고 깻잎과 들기름을 넣어 1분 볶아 향을 입힙니다.
- 6
불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리합니다.
꿀팁
감자 전분을 빼면 팬에 덜 달라붙고 식감이 깔끔해져요.
깻잎은 마지막에 넣어야 향이 선명하게 살아납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
245
kcal
단백질
4
g
탄수화물
31
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분
