베이킹쉬움
흑미 코코넛 머핀
4인분 기준, 자동 스케일링으로 고소한 흑미와 코코넛을 굽는 머핀
준비 15분조리 22분4 인분
흑미 머핀코코넛 머핀간단 베이킹오븐 간식홈베이킹 레시피자동 스케일링
만드는 법
- 1
오븐을 180도로 예열하고 머핀 틀에 유산지 컵을 세팅해요.
- 2
밀가루, 흑미가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 한 볼에 섞어요.
- 3
다른 볼에 달걀, 코코넛밀크, 식용유를 섞어요.
- 4
젖은 재료를 가루 재료에 넣고 주걱으로 80% 정도만 섞어요.
- 5
건코코넛을 넣어 마무리 섞고 컵에 80% 높이로 나눠 담아요.
- 6
20~22분 구운 뒤 식힘망에서 식혀요.
꿀팁
머핀 반죽은 약간 덩어리가 남아야 폭신해요.
위에 코코넛을 조금 더 뿌리면 구운 향이 진해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
5
g
탄수화물
42
g
지방
19
g
재료 조절
2인분
→
인분