튜나 누들 캐서롤 (미국식 달걀 요리)
한눈에 보기
- 총 시간
- 45분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 4 인분
- 재료
- 8
요리 소개
오븐에서 나온 캐서롤은 체더치즈 표면이 노릇하게 끓고, 그 아래로 에그누들과 참치, 양송이가 크림소스에 엉겨 있습니다.
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누들은 오븐에서 소스를 흡수하며 더 익기 때문에 포장 시간보다 1분 짧게 삶고, 다 삶아 넣으면 퍼집니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
오븐은 190도로 예열하고 참치캔 200g은 기름을 충분히 뺍니다.
양파 80g과 양송이버섯 120g은 얇게 썰어둡니다.
- 2
에그누들 220g은 포장 시간보다 1분 짧게 삶고 바로 물기를 뺍니다.
오븐에서 더 익으니 부드럽게 익히지 않습니다.
- 3
팬에 버터 25g을 중불로 녹이고 양파와 양송이버섯을 넣어 볶습니다.
양파가 투명해지고 버섯 수분이 줄 때까지 익힙니다.
- 4
밀가루 2큰술을 넣고 약한 중불에서 1분 정도 고루 볶습니다.
날가루 냄새가 사라지면 우유 300ml를 조금씩 붓습니다.
- 5
소스가 걸쭉해지면 참치, 삶은 누들, 체더치즈 50g을 넣어 섞습니다.
누들이 부서지지 않게 바닥에서 들어 올리듯 섞습니다.
- 6
오븐 용기에 담고 남은 체더치즈 50g을 위에 고르게 뿌립니다.
190도에서 20분 굽고 표면이 노릇하게 끓으면 꺼냅니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
누들을 덜 익혀 넣어야 오븐에서 식감이 살아납니다.
참치는 기름을 충분히 빼야 소스가 깔끔합니다.