베이킹쉬움
브루키 바
4인분 브루키 바, 자동 스케일로 쿠키와 브라우니 층을 정확히 맞춰요.
준비 25분조리 30분4 인분
브루키브라우니쿠키초콜릿바아메리칸디저트오븐간식오토스케일
만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 사각 팬에 유산지를 깔아 준비해요.
- 2
버터 절반과 황설탕을 섞어 쿠키층 반죽을 만들고 달걀 1개를 넣어 섞어요.
- 3
밀가루 90g, 베이킹파우더, 소금, 초콜릿칩 절반을 넣어 쿠키 반죽을 완성해요.
- 4
남은 버터, 백설탕, 달걀 1개를 섞고 코코아, 밀가루 80g, 남은 칩을 넣어 브라우니 반죽을 만들어요.
- 5
팬 바닥에 브라우니 반죽을 펴고 위에 쿠키 반죽을 군데군데 올려 마블처럼 정리해요.
- 6
175도에서 28~30분 굽고, 중심이 살짝 촉촉할 때 꺼내 완전히 식힌 뒤 잘라요.
꿀팁
과하게 굽지 않아야 브라우니 특유의 촉촉함이 살아나요.
완전히 식힌 뒤 자르면 층이 깔끔하게 분리돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
590
kcal
단백질
8
g
탄수화물
67
g
지방
33
g
재료 조절
2인분
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인분