양식보통
대구 앙 파피요트
2인분 기준, 자동 계량으로 실패 줄인 프렌치 대구 파피요트
준비 15분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 200도로 예열하고 종이포일 2장을 준비합니다.
- 2
주키니, 샬롯, 토마토를 얇게 썰어 올리브오일 1큰술과 소금 약간으로 버무립니다.
- 3
포일 중앙에 채소를 깔고 대구를 올린 뒤 소금, 후추, 타임을 뿌립니다.
- 4
화이트와인과 남은 오일을 둘러주고 레몬 슬라이스를 올립니다.
- 5
포일 가장자리를 단단히 접어 봉투처럼 밀봉합니다.
- 6
오븐에서 15~18분 굽고, 접시에 올린 뒤 테이블에서 열어 향을 살려 제공합니다.
꿀팁
포일을 완전히 밀봉해야 수증기로 생선이 촉촉하게 익습니다.
두께가 두꺼운 필레는 2~3분 추가로 구워주세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
330
kcal
단백질
34
g
탄수화물
10
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분