아시안보통
달 마크하니
검은 렌틸과 콩팥 콩을 버터, 크림, 토마토, 향신료로 오랫동안 끓인 인도 북부의 진하고 고소한 콩 요리.
준비 8분조리 180분4 인분
달 마크하니인도 콩 요리버터 렌틸
만드는 법
- 1
렌틸과 콩을 밤새 불린다.
- 2
압력솥에 렌틸과 콩을 45분 삶는다.
- 3
버터에 마늘, 생강을 볶은 뒤 토마토 퓨레를 넣고 끓인다.
- 4
삶은 콩을 넣고 약불에서 2시간 끓인다.
- 5
크림과 가람 마살라를 넣고 10분 더 끓인다.
영양정보 (1인분)
칼로리
380
kcal
단백질
15
g
탄수화물
40
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
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인분