음료/안주쉬움
마살라 차이
홍차에 향신료를 넣고 우유와 함께 끓여 만든 인도식 밀크티예요. 향이 진하고 따뜻한 단맛이 길게 남아요.
준비 8분조리 15분3 인분
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만드는 법
- 1
생강을 으깨 향이 잘 나오게 준비해요.
- 2
냄비에 물, 생강, 시나몬, 카다멈을 넣고 5분 끓여요.
- 3
홍차 잎을 넣고 3분 더 우려요.
- 4
우유와 설탕을 넣고 약불에서 4분 끓여요.
- 5
넘치지 않게 저어가며 향을 농축해요.
- 6
체에 걸러 컵에 담아 따뜻하게 내요.
꿀팁
향신료는 통째로 쓰면 맛이 더 깔끔해요.
오래 끓일수록 진하지만 떫어질 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
112
kcal
단백질
4
g
탄수화물
17
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분