베이킹어려움
에클레르
슈 반죽으로 구운 긴 빵 안에 크림을 채우고 초콜릿을 입힌 프랑스 제과다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 크림이 가득해 고급스러운 맛이다.
준비 40분조리 35분12 인분
에클레르슈크림프랑스제과초콜릿
만드는 법
- 1
물과 버터를 끓이고 밀가루를 넣어 슈 반죽을 만든다.
- 2
반죽을 식힌 뒤 달걀을 하나씩 넣어 섞는다.
- 3
짤주머니로 길쭉하게 짜서 200°C에서 25분 굽는다.
- 4
생크림을 휘핑해 속을 채우고 초콜릿을 녹여 위에 바른다.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
5
g
탄수화물
18
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
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인분