음료/안주쉬움
감초배차
2인분 은은한 감초배차, 따뜻하게 즐기는 자동 계량 레시피
준비 10분조리 25분2 인분
감초배차배차레시피환절기차따뜻한음료자동스케일링
만드는 법
- 1
배는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썰어요.
- 2
감초는 찬물에 5분 헹궈 쓴맛을 줄여요.
- 3
냄비에 물, 감초, 대추, 생강을 넣고 중약불에서 15분 끓여요.
- 4
배를 넣고 8~10분 더 끓여 향을 우려요.
- 5
체에 걸러 컵에 담고 꿀로 단맛을 맞춘 뒤 잣을 띄워요.
꿀팁
감초 양이 많으면 단맛이 과해져 1인 3g 안팎이 적당해요.
감기 기운이 있을 때는 생강을 2g 정도 더 넣어도 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
112
kcal
단백질
1
g
탄수화물
28
g
지방
1
g
재료 조절
2인분
→
인분