음료/안주쉬움
감잎차
4인분 감잎차 레시피, 자동 스케일링으로 은은한 향 구현
준비 8분조리 18분4 인분
감잎차전통허브차집에서만드는차무카페인음료사계절차한국음료
만드는 법
- 1
건감잎과 귤껍질은 찬물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 털어냅니다.
- 2
배는 껍질째 얇게 썰어 향과 단맛을 더할 준비를 합니다.
- 3
냄비에 물, 감잎, 귤껍질을 넣고 끓기 전까지 강불로 가열합니다.
- 4
약한 끓음이 올라오면 배를 넣고 12분간 약불로 우립니다.
- 5
체에 걸러 맑은 차만 남기고 꿀을 넣어 잘 저어줍니다.
- 6
잔에 따르고 계피가루를 아주 소량 뿌려 향을 마무리합니다.
꿀팁
귤껍질은 소량만 넣어야 감잎 향을 해치지 않아요.
차갑게 마실 때는 꿀 양을 10% 늘리면 맛 균형이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
46
kcal
단백질
0
g
탄수화물
12
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분