음료/안주쉬움
연근차
2인분 담백한 연근차 레시피, 분량 자동 스케일링 가능
준비 10분조리 30분2 인분
연근차한국전통차따뜻한음료환절기차집에서차건강음료
만드는 법
- 1
연근 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썬 뒤 찬물에 5분 담그세요.
- 2
대추는 씨를 빼고, 생강은 얇게 편으로 썹니다.
- 3
냄비에 물, 연근, 대추, 생강, 계피를 넣고 강불에서 끓이세요.
- 4
끓으면 약불로 줄여 25분간 뭉근히 우려냅니다.
- 5
건더기를 체로 걸러내고 꿀과 소금을 넣어 간을 맞추세요.
- 6
따뜻하게 바로 마시거나 식혀 냉차로 즐기세요.
꿀팁
연근을 식초물에 잠깐 담그면 색이 더 맑게 나옵니다.
꿀은 불을 끈 뒤 넣어 향을 살리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
85
kcal
단백질
1
g
탄수화물
21
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분