음료/안주쉬움
연잎차
4인분 연잎차를 자동 스케일링으로 향 균형 맞추는 레시피
준비 6분조리 20분4 인분
연잎차한방차전통음료카페인없는차집에서차끓이기자동스케일링
만드는 법
- 1
건연잎을 찬물에 1분 헹궈 표면 이물을 제거해요.
- 2
냄비에 물, 연잎, 볶은 현미, 대추, 생강을 함께 넣어요.
- 3
중불에서 끓이다가 끓으면 약불로 줄여 15분 우려요.
- 4
불을 끄고 뚜껑 덮은 채 3분간 더 향을 우려요.
- 5
체로 걸러 찻잔에 담고 조청으로 단맛을 조절해요.
꿀팁
연잎을 너무 오래 끓이면 떫어질 수 있어 20분 이내가 좋아요.
볶은 현미를 넣으면 향이 부드러워져 초보자도 마시기 쉬워요.
영양정보 (1인분)
칼로리
26
kcal
단백질
0
g
탄수화물
6
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분