양배추 햄 길거리토스트

양배추 160g과 당근 40g은 가늘게 채 썰고, 표면에 물이 많으면 종이 타월로 눌러 제거합니다. 달걀 3개와 채소는 굽기 직전에 섞어야 팬에 옮길 때 물이 많이 생기지 않습니다. 반죽을 두 번으로 나눠 중불에서 얇게 펴고 뚜껑을 덮어 2분 익힌 뒤, 가장자리가 굳으면 뒤집어 약불에서 1분에서 2분 더 익힙니다. 같은 팬에서 햄은 앞뒤로 30초씩 굽고, 남은 버터로 식빵 4장의 표면을 바삭하게 만듭니다. 조립할 때 구운 빵 두 장에 설탕 2작은술을 나눠 직접 뿌리고 마요네즈를 바릅니다. 그 위에 오믈렛과 햄을 올린 후 케첩을 지그재그로 뿌려 덮습니다. 완성된 토스트를 손바닥으로 가볍게 눌러 층을 고정하고 반으로 자르면, 바삭한 빵과 촉촉한 달걀층을 한입에 먹기 좋습니다.