반찬쉬움
호박볶음
호박볶음은 애호박와 새우젓의 맛을 살린 팬에서 빠르게 볶아 풍미를 살린 반찬이에요. 불향과 감칠맛이 살아 있어 식탁에 올리기 좋아요.
준비 5분조리 8분4 인분
호박볶음애호박 볶음호박 반찬호박볶음 레시피간단 반찬
만드는 법
- 1
애호박 1개를 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썰어줍니다.
- 2
소금을 뿌려 5분간 두고 나온 물기를 짜줍니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 4
호박을 넣고 중불에서 4-5분간 볶다가 새우젓을 넣어 간합니다.
- 5
대파, 참기름, 통깨를 넣고 마무리합니다.
꿀팁
호박에서 물이 나오니 센 불에서 빠르게 볶는 게 좋습니다.
새우젓 대신 소금으로만 간해도 깔끔합니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
45
kcal
단백질
2
g
탄수화물
5
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분
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