분식쉬움
짜장떡볶이
춘장의 달콤하고 짭조름한 맛에 쫄깃한 떡을 볶아낸 분식입니다. 일반 떡볶이와 다른 감칠맛 깊은 풍미가 특징입니다.
준비 10분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
떡은 끓는 물에 1분 데쳐 물기를 빼요.
- 2
팬에 기름을 두르고 다짐육을 볶다가 양파, 양배추를 넣어 볶아요.
- 3
춘장과 설탕을 넣고 1분간 볶아 향을 내요.
- 4
물을 넣고 끓어오르면 떡을 넣어 5~6분 졸여요.
- 5
소스가 걸쭉하게 졸여지면 불을 끄고 바로 내요.
꿀팁
춘장은 기름에 먼저 볶아야 텁텁한 맛이 없어져요.
오이를 채 썰어 위에 올리면 상큼한 식감이 더해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
460
kcal
단백질
15
g
탄수화물
62
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분