분식보통
분식집 짜장면
2인분 분식집 짜장면, 춘장소스와 면 양 자동 스케일링.
준비 20분조리 20분2 인분
짜장면분식집 짜장춘장 요리한그릇 메뉴중화면자동 스케일링
만드는 법
- 1
양파, 애호박, 감자, 돼지고기를 작은 큐브 크기로 썰어요.
- 2
팬에 기름을 두르고 춘장을 1분 볶아 쓴맛을 줄인 뒤 잠시 덜어둬요.
- 3
같은 팬에 돼지고기를 볶고 채소를 넣어 4~5분 익혀요.
- 4
볶은 춘장, 설탕, 물을 넣고 중불에서 감자가 익을 때까지 끓여요.
- 5
전분물을 넣어 소스를 걸쭉하게 맞춰요.
- 6
면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고 소스를 듬뿍 올려요.
꿀팁
춘장을 먼저 볶으면 풍미가 깊고 쓴맛이 줄어요.
소스가 너무 되직하면 물을 조금씩 추가해 농도를 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
690
kcal
단백질
24
g
탄수화물
94
g
지방
23
g
재료 조절
2인분
→
인분