분식보통
서리태 콩국수컵
2인 기준 고소한 서리태 콩국수컵, 분량 자동 조절 지원 레시피.
준비 25분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
서리태를 삶아 껍질을 일부 벗긴 뒤 식혀요.
- 2
믹서에 서리태, 찬물, 우유, 소금을 넣어 곱게 갈아요.
- 3
콩국을 체에 한 번 걸러 더 부드럽게 만들어요.
- 4
소면을 삶아 찬물에 비벼 씻은 뒤 물기를 빼요.
- 5
컵에 소면을 담고 콩국을 부은 뒤 오이채, 토마토, 얼음을 올려요.
꿀팁
콩국은 먹기 1시간 전 냉장하면 풍미가 더 진해져요.
고소함을 더하려면 참깨 1작은술을 함께 갈아도 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
391
kcal
단백질
19
g
탄수화물
58
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
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인분