면보통
짜장면
춘장 소스의 달콤짭짤한 맛이 면에 진하게 감기는 짜장면이에요. 양파와 고기에서 나온 풍미가 묵직한 만족감을 줘요.
준비 15분조리 15분2 인분
짜장면짜장면 레시피집짜장짜장면 만들기춘장 요리
만드는 법
- 1
양파, 감자, 애호박을 1cm 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 2
팬에 식용유 2큰술을 두르고 춘장을 넣어 약불에서 2분간 볶아 기름에 풀어줍니다.
- 3
돼지고기를 넣고 중불에서 색이 변할 때까지 볶습니다.
- 4
양파, 감자를 넣고 3분 볶은 뒤 물 200ml를 부어 5분간 끓입니다.
- 5
애호박과 설탕을 넣고 전분물로 걸쭉하게 농도를 맞춥니다.
- 6
삶은 면 위에 소스를 끼얹고 채 썬 오이를 올려 완성합니다.
꿀팁
춘장을 기름에 먼저 볶아야 텁텁함이 줄고 풍미가 올라갑니다.
전분물은 조금씩 넣으며 농도를 조절하세요.
단무지와 양파를 곁들이면 정통 맛이 납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
18
g
탄수화물
72
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분