반찬쉬움
깻잎무침
향긋한 깻잎을 간장 양념에 버무린 즉석 반찬입니다. 짭짤하고 감칠맛이 있어 밥과 잘 어울립니다.
준비 8분04 인분
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만드는 법
- 1
깻잎을 씻어 물기를 완전히 제거합니다.
- 2
볼에 간장, 고춧가루, 마늘, 파, 참기름을 섞습니다.
- 3
깻잎을 5장씩 겹쳐 양념을 얇게 펴 바릅니다.
- 4
모든 깻잎을 반복해 겹겹이 담습니다.
- 5
깨를 뿌리고 10분 정도 두었다가 냅니다.
꿀팁
양념을 너무 많이 바르면 짜질 수 있어 얇게 바르는 것이 좋습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
46
kcal
단백질
2
g
탄수화물
3
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분