김치/절임쉬움
깻잎김치
깻잎을 양념장에 켜켜이 재워 만드는 즉석형 김치예요. 향긋하고 짭조름해 밥반찬으로 좋습니다.
준비 25분조리 5분4 인분
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만드는 법
- 1
깻잎을 한 장씩 씻어 물기를 완전히 제거합니다.
- 2
간장, 고춧가루, 마늘, 파, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
용기에 깻잎을 2~3장씩 깔고 양념장을 얇게 펴 바릅니다.
- 4
같은 방식으로 반복해 켜켜이 쌓습니다.
- 5
냉장고에서 최소 4시간 숙성해 맛을 들입니다.
꿀팁
물기가 남으면 쉽게 물러지니 키친타월로 꼭 닦으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
49
kcal
단백질
2
g
탄수화물
4
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분