국/탕쉬움
콩나물김치국
아삭한 콩나물김치국 2인분 레시피, 인원수별 자동 계량으로 간편하게 끓이세요.
준비 10분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
콩나물은 흐르는 물에 가볍게 씻고, 신김치는 먹기 좋게 3cm 길이로 썰어 준비해요.
- 2
냄비에 물과 멸치육수팩을 넣고 7분간 끓여 기본 육수를 낸 뒤 육수팩을 건져요.
- 3
육수에 김치와 김치국물을 넣고 중불에서 8분 끓여 김치 맛을 충분히 우려내요.
- 4
콩나물, 다진 마늘, 국간장, 고춧가루를 넣고 뚜껑을 연 채 5분 더 끓여 비린 향을 날려요.
- 5
어슷 썬 대파를 넣고 1분 끓인 뒤 소금으로 최종 간을 맞춰 마무리해요.
꿀팁
콩나물은 오래 끓이면 질겨지니 5분 내외로 짧게 끓이세요.
신김치가 덜 시면 식초 0.5작은술을 마지막에 추가하면 맛이 또렷해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
145
kcal
단백질
10
g
탄수화물
14
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분
