면보통
매생이 굴 칼국수
2인분 매생이 굴 칼국수, 계량 자동 조절로 간편해요
준비 20분조리 18분2 인분
매생이굴칼국수겨울국수해물칼국수국물요리2인분레시피자동계량
만드는 법
- 1
매생이는 찬물에 살살 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- 2
굴은 소금물에 가볍게 헹궈 불순물을 제거한 뒤 물기를 뺍니다.
- 3
냄비에 육수를 끓이고 다진 마늘과 국간장을 넣어 기본 간을 맞춥니다.
- 4
칼국수면을 넣고 4~5분 끓인 뒤, 굴을 넣어 2분 더 익힙니다.
- 5
매생이를 넣고 1분만 더 끓여 색이 선명할 때 불을 끕니다.
- 6
소금으로 마무리 간을 맞추고 송송 썬 대파를 올려 바로 냅니다.
꿀팁
굴은 오래 끓이면 질겨지니 마지막에 넣어 짧게 익히세요.
매생이는 과하게 끓이면 향이 약해져 1분 이내가 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
24
g
탄수화물
68
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분