국/탕쉬움
매생이굴국
매생이와 굴을 넣어 겨울 제철의 바다 맛을 담은 국입니다. 부드러운 식감과 진한 감칠맛이 조화롭습니다.
준비 15분조리 12분2 인분
매생이굴국겨울국굴요리제철한식바다향국물
만드는 법
- 1
매생이는 찬물에 살살 흔들어 씻고 체에 받쳐 물기를 뺍니다.
- 2
굴은 옅은 소금물에 헹궈 불순물을 제거합니다.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 채 썬 무와 마늘을 2분 볶습니다.
- 4
물을 붓고 끓으면 굴을 넣어 3분간 끓입니다.
- 5
매생이와 국간장을 넣고 2분 더 끓인 뒤 소금으로 간합니다.
꿀팁
매생이는 오래 끓이면 향이 약해져요.
굴은 마지막에 넣어야 부드러운 식감이 유지됩니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
190
kcal
단백질
17
g
탄수화물
9
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분
