음료/안주쉬움
민들레차
4인분 민들레차를 자동 스케일 계량으로 깔끔하게 완성해요.
준비 10분조리 22분4 인분
민들레차뿌리차무카페인해장차전통 허브차자동 스케일링
만드는 법
- 1
건민들레뿌리와 보리를 가볍게 헹군 뒤 물기를 털어냅니다.
- 2
냄비를 예열해 민들레뿌리와 보리를 2분간 약불에 덖습니다.
- 3
물과 얇게 썬 생강, 감초를 넣고 센 불에서 끓입니다.
- 4
끓으면 중약불로 줄여 18분간 우려 깊은 향을 냅니다.
- 5
체에 걸러 찻물을 받고, 조청을 넣어 은은한 단맛을 맞춥니다.
- 6
따뜻하게 마시거나 냉장 후 아이스로 즐깁니다.
꿀팁
덖는 과정을 넣으면 흙내가 줄고 고소한 향이 올라와요.
감초 양을 늘리면 단맛이 강해져 3g 내외를 권장해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
26
kcal
단백질
1
g
탄수화물
6
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분