국/탕보통
물메기탕
물메기와 콩나물, 미나리를 넣어 시원하게 끓이는 겨울 탕입니다. 부드러운 생선살과 담백한 국물이 특징입니다.
준비 20분조리 30분2 인분
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만드는 법
- 1
물메기는 손질해 적당한 크기로 자릅니다.
- 2
냄비에 물과 무를 넣고 10분 끓입니다.
- 3
물메기를 넣고 중불에서 8분간 끓입니다.
- 4
콩나물과 다진 마늘을 넣어 7분 더 끓입니다.
- 5
대파와 미나리를 넣고 2분간 마저 끓여 완성합니다.
꿀팁
국물이 탁해지지 않게 강불에서 오래 뒤적이지 마세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
220
kcal
단백질
31
g
탄수화물
8
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분
