밥/죽쉬움
오차즈케
밥 위에 고명과 녹차 또는 다시 육수를 부어 먹는 일본식 말아먹는 밥입니다. 깔끔하고 가벼운 맛이 특징입니다.
준비 10분조리 10분2 인분
오차즈케일본식 밥말이가벼운 한끼연어 오차즈케일식 밥요리
만드는 법
- 1
녹차를 진하게 우려 뜨겁게 준비하세요.
- 2
구운 연어는 살만 발라 잘게 부수세요.
- 3
그릇에 밥을 담고 연어, 김가루, 쪽파를 올리세요.
- 4
간장을 조금 두르고 와사비를 곁들여 주세요.
- 5
먹기 직전에 뜨거운 녹차를 붓고 가볍게 섞어 드세요.
꿀팁
녹차 대신 다시를 쓰면 더 감칠맛 있는 오차즈케가 됩니다.
고명은 우메보시, 명란 등으로 바꿔도 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
18
g
탄수화물
50
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분
