밥/죽쉬움
오야코동
닭고기와 양파를 달짝지근한 육수에 끓여 반숙 달걀로 마무리하는 일본식 덮밥입니다. 부드럽고 따뜻한 맛이 특징입니다.
준비 15분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
닭다리살은 한입 크기로 썰고 양파는 채 써세요.
- 2
팬에 물, 간장, 미림을 끓여 육수를 만드세요.
- 3
양파와 닭고기를 넣고 6분 끓여 익히세요.
- 4
달걀을 풀어 절반 넣고 30초 기다리세요.
- 5
나머지 달걀을 넣고 약불에서 30초 더 익히세요.
- 6
밥 위에 올려 국물과 함께 담아내세요.
꿀팁
달걀은 완전히 익히지 말아야 오야코동 식감이 살아납니다.
닭가슴살보다 닭다리살이 더 촉촉해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
29
g
탄수화물
60
g
지방
17
g
재료 조절
2인분
→
인분
