디저트보통
유자 치즈케이크 바
버터 크래커 바닥 위에 크림치즈를 부드럽게 올려 구워내 꾸덕하면서도 매끈한 질감이 돋보여요. 유자의 상큼한 향이 진한 치즈 풍미를 가볍게 잡아줘 달콤하고 산뜻한 균형이 좋습니다.
준비 20분조리 32분4 인분
유자 디저트치즈케이크 바오븐 베이킹홈카페 간식상큼한 디저트
만드는 법
- 1
오븐을 170도로 예열하고 사각 틀에 유산지를 깔아 준비합니다.
- 2
크래커 가루와 녹인 버터를 섞어 틀 바닥에 눌러 담고 8분 예비 굽기 합니다.
- 3
크림치즈와 설탕을 부드럽게 풀고 달걀을 하나씩 넣어 섞습니다.
- 4
유자청, 생크림, 레몬즙을 넣고 과하게 공기 유입 없이 고루 섞습니다.
- 5
필링을 틀에 붓고 170도에서 24분 굽고, 가장자리가 잡히면 꺼냅니다.
- 6
완전히 식힌 뒤 냉장 2시간 후 바 모양으로 잘라 제공합니다.
꿀팁
크림치즈는 실온에 두면 덩어리 없이 매끈하게 섞여요.
식히기 전에 자르면 단면이 무너지니 충분히 냉장하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
7
g
탄수화물
30
g
지방
31
g
재료 조절
2인분
→
인분
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